فراورده های میوه نارنگی: نارنگی یکی از میوه های خوشمزه و محبوب در خانواده مرکبات است که به دلیل طعم لذیذ و خواص بی نظیرش مورد توجه بسیاری از افراد قرار دارد. این میوه نه تنها به صورت تازه مصرف می شود، بلکه انواع مختلفی از فراورده ها نیز از آن تولید می گردد. در مقاله بازرگانی آرتینا، به بررسی فراورده های میوه نارنگی خواهیم پرداخت و انواع، خواص و کاربردهای آن ها را بررسی خواهیم کرد.

شناخت میوه نارنگی

نارنگی (Citrus reticulata) در بسیاری از مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان رشد می کند و دارای خواص تغذیه ای و سلامتی فوق العاده ای است. این میوه به دلیل داشتن ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان ها به افزایش سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک می کند.

فراورده های میوه نارنگی

فراورده های میوه نارنگی شامل انواع مختلفی است که علاوه بر مصرف تازه، می توان آن ها را به صورت های مختلف تهیه و استفاده کرد. در زیر به برخی از مهم ترین فراورده های میوه نارنگی اشاره می شود:

آب نارنگی

آب نارنگی یکی از رایج ترین فراورده های میوه نارنگی است. این نوشیدنی نه تنها خوشمزه است بلکه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها می باشد. آب نارنگی به عنوان یک منبع مهم انرژی در صبحانه یا میان وعده ها مصرف می شود و به هیدراته کردن بدن کمک می کند.

مربای نارنگی

مربای نارنگی یکی دیگر از فراورده های خوشمزه این میوه است. تهیه مربا از نارنگی نیاز به صرف زمان و دقت دارد، اما نتیجه نهایی یک خوراکی شیرین و خوش طعم است که می تواند به عنوان صبحانه یا میان وعده مورد استفاده قرار گیرد. همچنین مربای نارنگی دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است.

دسرهای نارنگی

دسرهایی مانند ژله، کیک و پودینگ نارنگی از دیگر فراورده های محبوب این میوه هستند که در مهمانی ها و تجمعات خانوادگی سرو می شوند. این دسرها علاوه بر طعم لذیذ، معمولاً دارای خواص تغذیه ای بالایی نیز هستند.

خشک کرده نارنگی

در فراورده های میوه نارنگی، میوه خشک نارنگی یکی از گزینه های عالی برای میان وعده های سالم و مغذی است. خشک کردن نارنگی نه تنها عطر و طعم خاصی را به آن می دهد، بلکه موجب حفظ بسیاری از خواص و ویتامین های موجود در آن نیز می شود. این خوراکی به راحتی قابل حمل است و می تواند به عنوان یک که برای سفر یا ورزش استفاده شود.

روغن نارنگی

روغن استخراج شده از پوست نارنگی، به عنوان یک اسانس طبیعی در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. این روغن دارای خواص مرطوب کننده و ضدعفونی کنندگی است و می تواند در تولید محصولات مانند شامپو، صابون و لوسیون به کار رود.

خواص فراورده های میوه نارنگی

فراورده های میوه نارنگی دارای خواص بیشماری هستند که از جمله آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

تقویت سیستم ایمنی

نارنگی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و می تواند از بروز بیماری های عفونی جلوگیری کند.

بهبود سلامت قلب

پتاسیم موجود در نارنگی به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک می کند. همچنین، آنتی اکسیدان های موجود در آن می توانند بیماری های قلبی را کاهش دهند.

بهبود هضم

فیبر موجود در نارنگی و فراورده های آن به بهبود فرایند هضم و کاهش عوارض گوارشی کمک می کند. مصرف منظم نارنگی و فرآورده های آن می تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند.

ضد التهابی و آنتی اکسیدانی

فراورده های نارنگی دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند که می تواند به کاهش التهاب در بدن و محافظت در برابر بیماری های مزمن کمک کند.

کاربردهای صنعتی

فراورده های میوه نارنگی تنها محدود به مصرف خانگی نیستند؛ بلکه در صنایع مختلف نیز کاربرد وسیع تری دارند. از جمله این صنایع می توان به صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی اشاره کرد.

صنایع غذایی

علاوه بر استفاده در تهیه مواد غذایی و دسرها، عطر و اسانس نارنگی نیز در تولید محصولات غذایی مانند آب میوه ها و نوشیدنی های گازدار استفاده می شود.

صنایع دارویی

عصاره های نارنگی به عنوان ترکیبات مؤثر در تولید داروهای گیاهی و مکمل های غذایی به کار می روند.

صنایع آرایشی

اسانس و روغن نارنگی به عنوان عطر طبیعی و ماده مؤثر در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی معروف است.

فواید دمنوش پوست نارنگی

پوست نارنگی دارای خواص فراوانی است. مردم چین بر این باورند که پوست خشک شده ی نارنگی به اندازه ی طلا ارزش و قیمت دارد. فرآیند خشک کردن پوست نارنگی معمولاً در معرض نور آفتاب انجام می شود و می توان آن را به مدت ۳ سال نگهداری کرد. از خواص پوست نارنگی خشک می توان به تسکین سرفه و درمان خلط اشاره کرد.

عطر موجود در پوست مرکبات، از جمله نارنگی، با رسیدن میوه منتشر شده و در سطح آن پخش می شود. به همین دلیل پوست نارنگی عطر ملایمی دارد. همچنین پوست نارنگی دارای فلاونوئیدهایی است که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارند. با حفظ پوست نارنگی، این ترکیب نه تنها از بین نمی رود، بلکه ارزش دارویی آن نیز افزایش می یابد.

تفاوت های ظاهری یافا با نارنگی معمولی

• میوه یافا کمی کوچکتر از نارنگی معمولی است.
• رنگ یافا نسبت به نارنگی معمولی روشن تر بوده و پوست آن نرم تر و براق تر به نظر می رسد.
• پوست یافا به راحتی و به صورت نازک تری نسبت به نارنگی معمولی جدا می شود.
• این میوه به شکل کمی بیضی بوده و دارای لکه ای در قسمت بالایی و پایینی می باشد.
• از نظر مقاومت در برابر هوای سرد، یافا نسبت به نارنگی معمولی مزیت بیشتری دارد.

کلام آخر

نارنگی نه تنها به عنوان یک میوه خوشمزه و مغذی شناخته می شود، بلکه با تولید انواع فراورده ها، کاربردهای گسترده ای در دنیای امروز دارد. آب نارنگی، مربا، خشک کرده و روغن نارنگی از جمله مواردی هستند که می توانند در زندگی روزمره ما گنجانده شوند. با توجه به خواص بی نظیر این میوه و فراورده های آن، مصرف آن ها می تواند به سلامت و بهبود کیفیت زندگی ما کمک شایانی نماید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فراورده های میوه نارنگی و مشاوره را یگان با بازرگانی آرتینا، با کارشناسان ما در ارتباط باشید.